Essa opção é provavelmente uma das mais deliciosas maneiras de preparar e saborear uma abobrinha – são necessários apenas quinze minutos para fazê-las derreter na sua boca, enquanto o parmesão dá uma leve e sutil crocância. Muito gostoso e muito simples.
Nesta receita, é importante deixar a abobrinha uniformemente revestida, então misture tudo em uma tigela primeiro e faça com que os sabores se juntem bem. Coloque o azeite, o sal, a pimenta e o alho em pó e junte a abobrinha.
Ao organizá-los na assadeira, coloque-os em uma única camada – melhor ainda se não estiverem se tocando – para que assem. O parmesão vai por cima e os ajuda a obter uma leve crocância de queijo, que é um delicioso contraste com a abóbora macia.
Vamos aos ingredientes:
4 abobrinha grande ou abóbora
2 colheres de chá de alho em pó
1/3 xícara de queijo parmesão ralado na hora
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta preta moída na hora, a gosto
Modo de preparar
1 . Pré-aqueça o forno a 400 °
2 . Corte a abóbora em rodadas de 1/4 de polegada. Coloque-as em uma travessa grande. Adicione o azeite, o alho em pó, o sal e a pimenta e misture bem.
3 . Disponha a abóbora em uma única camada em uma assadeira. Polvilhe tudo uniformemente com queijo parmesão.
4 . Asse por cerca de 10 minutos, até ficarem macias. Em seguida, vire-as e grelhe por cerca de 3 minutos, até dourar.
Aproveite!
Fonte: 12tomatoes.com / Imagens da fonte original: madetobeamomma
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